Cozinha Nordestina

Apresentação

Neste curso, os alunos conhecerão aspectos da cozinha nordestina, com foco nos pratos da região litorânea. O curso visa ensinar as receitas e também trazer algumas curiosidades sobre os ingredientes que serão trabalhados.

Público-alvo

Comunidade em geral. Maiores de 16 anos.

Professora

Ana Paula Benetti Machado

Professora do Curso Superior Tecnológico em Gastronomia da Universidade de Santa Cruz do Sul (Unisc). Mestre em Educação e especialista em História da Alimentação e Patrimônio Cultural pela Unisc, além de ser graduada no Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia pela mesma universidade, realizando seu estágio profissional na França. 

Programação

Um curso de curta duração focado na cozinha nacional, especialmente na cozinha nordestina com suas cores, sabores e aromas tão peculiares. Os cursistas elaborarão um almoço completo com prato principal, acompanhamentos e sobremesa. As receitas serão trabalhadas em trios.

- Moqueca de peixe
- Farofa de dendê
- Arroz branco
- Pirão de peixe
- Cocada

Carga horária

3 horas

Dias e horários

Dia 03/09/2022 – Sábado -  das 9h às 12h.

Curso de Gastronomia, lab. 3304, bloco 33.

Inscrições

Até 27/08/2022 na internet e na Central de Atendimento.

Investimento

R$150,00 ou em duas parcelas de R$ 75,00

Saiba mais

Na forma de pagamento à vista, é possível realizar o pagamento com cartão de crédito, através do pagseguro. Modalidade que permite um parcelamento direto com a operadora, sendo que a Unisc não interfere nas taxas de juros cobradas. 

No pagamento parcelado, a 1ª parcela é paga no ato da matrícula e as demais parcelas terão o vencimento no dia 08 dos meses subsequentes. 

O tipo de desconto pode ser escolhido no momento da matrícula. 

Dois ou mais estudantes serão considerados grupos.

Os descontos não são cumulativos.

Ficou com alguma dúvida?